Month: Agosto

Più proteine vegetali anche per cani e gatti

Misurata per la prima volta l’impronta alimentare dei migliori amici dell’uomo. Troppa carne nella loro dieta aumenta le emissioni di  Co2 Più proteine vegetali per cani e gatti. Meno carne perchè responsabile del 25-30% dell’impatto ambientale complessivo dovuto al consumo di carne. Lo suggerisce lo studio condotto dal professor Gregory Okin dell’Università della California, Los Angeles, pubblicato su Plos

[ Read More ]

Green e high-tech, l’agricoltura di precisione sfamerà il mondo

Entro il 2050 l’agricoltura dovrà nutrire 10 miliardi di persone. E la produzione di cibo dovrà aumentare del 70%. Rispettando l’ambiente In questo scenario l’agricoltura di precisione può svolgere un ruolo chiave per:  incrementare le rese produttive ottimizzare l’utilizzo delle risorse. L’agricoltura del prossimo futuro, l’agricoltura 4.0, sarà dunque sempre più “verde” perché le lavorazioni

[ Read More ]

Zenzero, basta un poco (10 g) e…tutto brillerà di più

Tutti i benefici dello zenzero, dove si trova e come si consuma Zenzero, spezia dalla mille virtù. Eccole: Riduzione della glicemia Riduzione della colesterolemia Attivatore del metabolismo pigro Fluidificante del sangue Alleviante dei disturbi femminili Favorisce il benessere gastro-intestinale Anti-tumorale (previene tumori al colon retto e allevia dolori da ulcere) Riduzione dei disturbi articolari, impiegato nella

[ Read More ]

Rischio alcaloidi per miele, tè, infusi e integratori

Rischi a lungo termine per gli assidui consumatori di tè e infusi. Tossicità a breve per chi utilizza integratori Il rischio si chiama alcaloidi pirrolizidinici. Sono tossine prodotte in natura da diverse piante. Possiamo ritrovarle in certi alimenti come miele, tè, infusi vegetali e integratori. L’ultimo parere espresso da Efsa, l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare,  dice

[ Read More ]

Una dieta sana combatte la depressione

Potere del cibo. Una dieta sana riduce depressione, ansia, attacchi di panico. Viceversa una dieta malsana Depressione e dieta.  La correlazione fra diete squlibrate e  depressione è stata sinora solo un’ipotesi, un’osservazione. Ora arriva una prova scientifica condotta direttamente su persone affette da depressione (da moderata a grave). Il test a base di dieta mediterranea modificata The SMILE’S

[ Read More ]