Month: Marzo

Entusiasmanti i claim degli integratori alimentari: ma attenzione, dicono la verità? Attenzione alle false promesse sulla salute Forse non tutti sanno che le indicazioni salutistiche o claim riportati sulla pubblicità e sulle etichette degli integratori alimentari sono disciplinate: sia a livello comunitario sia nazionale. Lo ricorda FederSalus che ha pubblicato le nuove “Linee guida sulla comunicazione

Prodotti biologici a prezzo “democratico”, zero packaging e riciclo. I valori passano dal cibo. A Bruxelles e non solo   Biomarket: la nuova generazione dei biomercati è attenta alla qualità, alla salubrità, ai valori nutrizionali. Ma è soprattutto etica. Uno sguardo lungo puntato sul mondo, non su di sé. Verso un futuro sostenibile fatto di

Cerchi un valido sostituto agli snack spezza-fame? Un food a pronto uso da consumare fuoricasa mangiando sano? Allora l’açai fa al caso tuo! Da cosa dipende il boom dell’açai? Questi piccoli frutti esotici sono ritenuti una miniera “portatile” di sostanze benefiche. Si ottengono dall’Euterpe oleracea, una palma della foresta amazzonica brasiliana poi diffusasi in America

5 modi per ridurre il consumo di sale fino a 5 grammi al giorno Una dieta a basso consumo di sodio? 5 grammi al giorno, secondo l’Oms, aiutano a ridurre la pressione sanguigna e il rischio di malattie cardiovascolari, ictus e infarto coronarico. 5 ways to 5 grams è il nome della settimana mondiale  di

Cosa sta cercando la FDA nelle aromatiche più amate d’America e nell’avocado? Batteri pericolosi come Salmonella, Listeria, E. coli. Come evitarli Basilico, avocado, prezzemolo e coriandolo (o prezzemolo cinese) essendo consumati freschi (in insalate, primi e secondi piatti)  possono contenere pericolosi batteri. Alcuni, come la Listeria, possono proliferare anche al freddo, nel nostro frigorifero ad esempio.

A Marzo si cambia. Vita all’aria aperta, sole e una spesa detox Marzo, che fare? Le pulizie di stagione del nostro organismo. Le parole chiave sono disintossicazione, detox, depurazione. In breve? Tornare in forma. Muoversi, camminare all’aria aperta, fare una spesa di stagione, locale e sana. Prendiamo a prestito l’infografica realizzata da www.territori.coop.it Vuoi saperne

La buona notizia è: più succo di arancia nelle aranciate. Il limite minimo passa infatti dal 12% al 20% con la nuova legge, articolo 17,  dal 6 marzo 2018. La cattiva notizia è che la norma  riguarda solo le bevande analcoliche prodotte in Italia, non quelle prodotte all’estero né i succhi a base di altra frutta

Cibo che nutre, cibo che cura, cibo che…parla C’era una volta lo spot: “Silenzio, parla Agnesi”. Come vendere pasta giocando su famiglia, serenità, convivialità. Emozioni. E oggi? Gli ultimi cibo-emoji dove sono? In alcuni dei film premiati agli Oscar 2018. Dove il cibo non è protagonista come in altre pellicole  eppure c’è. E racconta, sottolinea,

Antimicrobici naturali ottenuti dalle piante officinali al posto degli additivi chimici. Come dare un taglio alle intolleranze alimentari Quante volte dopo aver scrutato l’etichetta di un prodotto alimentare e aver notato la presenza degli ingredienti “Tizio”, “Caio” o “Sempronio” o altri additivi, abbiamo riposto la confezione sullo scaffale per cercarne e trovarne una senza conservanti?