Month: Gennaio

Sì, c’è una “dieta” anche per la mente. Cibi per mettere la testa a posto, per non perderla o per non bersi il cervello. Insomma, alimenti che: aiutano memoria e concentrazione, es. noci e uova proteggono il tuo cervello essendo ricchi di antiossidanti es. tè verde, caffè, curcuma. Cosa puoi mettere nella dieta per la

Guerra alla plastica usa e getta in Europa. Cosa prevede la nuova direttiva europea? Lo stop alla plastica monouso è scritto nella direttiva proposta dalla Commissione europea. Ancora due tappe e sarà pubblicata sulla Gazzetta Europea: mancano l’ok del Parlamento europeo e del Consiglio. Quindi palla ai singoli Stati europei e vedremo come sarà declinata.

Meglio comprare un pomodoro d’inverno o d’estate? Un cavolfiore che viene da vicino o da lontano?   Frutta e verdura di stagione? Perché consumarla? Ci sono alcune buone ragioni: salute: maggiore valore nutrizionale, più sapore, più freschezza pianeta: ha un minor impatto ambientale portafoglio: dovrebbe costare meno SALUTE – Frutta e verdura di stagione al top del valore

Sondaggio Bei-YouGov tra Europa, Stati Uniti e Cina: cosa farebbero i cittadini? Italiani e clima: poco o molto allarmati? I più preoccupati sono gli europei e, tra questi, proprio gli italiani: l’83% sarebbe angosciato per gli effetti immediati dei cambiamenti climatici il 67% ritiene si tratti di una minaccia per l’umanità i giovani,18-34 anni,  sono i

Da mangiare e da bere. Per l’intestino e per la mente. Modernissimo nonché antico, artigianale, esotico    Cibo fermentato? Dove sta la novità? Lo mettiamo in pancia da migliaia di anni. Sono fermentati, ad esempio: pane, yogurt, crauti, birra, vino, aceto carni insaccate Fermentato uguale primo cibo trasformato apparso sulla terra Eppure fa tendenza: primi

Profumano di feste, ma alleviano anche gli strascichi di abbuffate, malesseri ed…età Rosmarino, zenzero, menta e cannella: ingredienti di biscotti, torte e dintorni.  Ma chiuso il capitolo feste non dimenticare le virtù nutraceutiche di queste spezie Rosmarino, erba della memoria?  “Rosmarino, erba dei ricordi” sosteneva Ofelia, in Amleto.  Lo credevano anche gli antichi, greci e romani.