L’Italia è il principale esportatore al mondo di prodotti biologici, davanti a Olanda, Spagna e Stati Uniti. Il valore stimato (2013) è pari a 1.260 milioni di €.

Svizzera, primo consumatore – I consumatori  svizzeri prediligono i prodotti biologici e ne consumano 221 € pro-capite/anno. In Italia i consumatori non vanno oltre i 31 € a testa/anno. Siamo al dodicesimo posto nella graduatoria dei consumi europei.

Consumi di   prodotti biologici, 2014
Paesi procapite/anno

(€/persona)

totale

(milioni €)

Paesi Procapite/anno

(€/persona)

totale

(milioni €)

Svizzera 221 1.817 Belgio 39 435
Danimarca 162 912 Regno Unito 36 2.307
Svezia 145 1.402 Italia 35 2.145
Austria 127 1.065 Slovenia 27 49
Germania 97 7.910 Croazia 23 99
Francia 73 4.830 Irlanda 23 105
Olanda 57 965 Spagna 21 998
Norvegia 54 278 Europa 34 26.183
Finlandia 41 225 UE 47 23.943
Fonte: elaborazione Centro Studi Confagricoltura su dati FIBL/IFOAM

 

 

  • Ma la Germania spende di più – Nel 1999 sono stati spesi 15,2 miliardi di dollari nel mondo per prodotti biologici, contro gli 80 del 2014. In Europa, la Germania è il Paese dove i consumatori spendono di più per i prodotti bio (12% del totale), seguita da Francia  con il 7%, Regno Unito (4%).
  • Italia, le superfici crescono   – In italia cala il numero dei coltivatori, ma aumentano le superfici investite. Nel periodo 2000-2014 le aziende agricole tradizionali sono scese da 2,1 milioni a 1,4 milioni (-32%). Le imprese agricole biologiche sono diminuite solo del 4,8%, ma aumentando la superficie complessiva del 33%. Segno di concentrazione e specializzazione. Le bio-aziende erano 51.120 nel 2000 per scendere a 48.650 14 anni dopo.

Trasformare è meglio – 16 anni fa le imprese italiane che trasformavano/confezionavano i prodotti erano 1330 contro le 6104 del 2014 (+459%).

Sicilia, la più biologica – La Regione con più ettari in regime biologico è la Sicilia con 303mila ettari, seguita da Puglia (176mila), Calabria (160mila), Sardegna (149mila), Toscana (118mila), Lazio (110mila), Emilia Romagna (88mila), Marche (57mila), Basilicata (48mila), Piemonte (31mila), Umbria (30mila), Abruzzo (25mila), Lombardia.

 

 

Primi 12 Paesi esportatori di prodotti biologici (milioni €, 2013)
Italia 1.260 Canada 370
Olanda 783 Cina 365
Spagna 590 India 291
Stati Uniti 400 Australia 248
Francia 393 Danimarca 204
Messico 373 Romania 200
Fonte: Rete Rurale Nazionale

 

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