Tutti giù per terra Piegati a zappare, rastrellare, seminare o trapiantare, bagnare, tagliare, strappare. Tanta voglia di orto e giardino Il benessere psicofisico che nasce dalla fatica e si nutre di sole e aria. Una palestra naturale dove non si dibatte di green pass (oh yes). Qui anche per i vecchietti ci sono vita
Una dieta a tutta frutta? Alias fruttariana: frutti propriamente detti, ortaggi a frutto (zucchini, pomodori ecc), frutta secca e poco altro? Metti il freno che è meglio. Frutta e verdura fanno bene Eticamente è corretto: minori emissioni di gas serra per verdura e frutta fresche. E minori rischi di malattie cardiache, ictus, certi tipi di
Vuoi mettere etica e carne nel piatto? Ricorda il bilancino della CO2 equivalente, alias l’impatto sul riscaldamento globale. Della serie metti in tavola un piatto a basse emissioni (quelle necessarie per allevare e produrre la carne di un certo animale). E allora: – Meno carne rossa: 60 kg di CO2 emessi per kg di carne.
ORTAGGI DI STAGIONE Peperoni verdi. Verdi perché sono immaturi. Con il tempo diventeranno gialli, arancioni o rossi. Con qualche pentimento?
Un’alternativa (parziale) alla carne. Buoni per mettersi a dieta e fare un pieno di nutrienti Primavera, tempo (fra l’altro) di piselli. Segni particolari? Sono tra le migliori fonti di proteine vegetali. Piselli e salute? Gran parte delle ricerche riguarda i legumi in generale (semi come lenticchie, fagioli, fave, lupini, soia e ceci). Cosa contengono
Rosse, succose, dolci, profumate. E salutari: ecco perché. Con qualche cautela https://assets.mixkit.co/videos/download/mixkit-a-bunch-of-strawberries-falling-through-water-15973-medium.mp4 Vuoi fare un pieno di potenti antiossidanti di stagione? È il momento delle fragole. sono in vetta alla classifica delle piante più ricche in antiossidanti dopo altri piccoli frutti (rosa canina, mora, amarena, mirtillo, lampone, ribes) cosa sono e fanno gli antiossidanti?
Per farlo suonare bene non basta premere un solo tasto. Certo, la dieta conta Si può rafforzare il sistema immunitario? tanti fattori devono giocare in modo bilanciato e armonico proprio perchè è un sistema. gli studi sono ancora in evoluzione, i risultati controversi. non esistono cibi ideali: la ricerca non ha trovato correlazioni con il
Sono arrivati gli asparagi. Tanti composti bioattivi. Tanto salutari. Ma la raccolta è in ginocchio (in tutti i sensi) Bianchi, verdi, violetti. Di stagione, anzi in anticipo. Gli asparagi sono maturati in anticipo ovunque in Europa, “stravolti” dai cambiamenti climatici. Ma il coronavirus ha mandato subito la raccolta in tilt: operai rumeni e polacchi sono
Accento decine di intonazioni. Dimesso umile fattorino. Complesso bollito complicato
Lo sapevi? Lo stress è “nato” negli anni ’50, scoperto da un endocrinologo, il solito austriaco Certo, i sintomi dello stress esistevano già. Ma gli studi di Hans Selye hanno innescato nuove ricerche per combatterlo. Ho scelto 10 metodi anti-stress. Ma nel frattempo è arrivato il nostro misterioso autore, P.C. Li ha voluti commentare (in