Consumi

Offerte, sconti e occasioni tirano più dell’origine in etichetta?

OFFERTE! Le cercano i consumatori quando fanno la spesa al supermercato. Ma occhio agli inganni Abbiamo visitato alcuni supermercati nei giorni successivi alla distribuzione, porta a porta, dei volantini con le nuove offerte. Cosa cercavano consumatori? Quasi esclusivamente i prodotti in OFFERTA al punto che i supermercati mettevano un limite alle confezioni acquistabili. Quasi meglio lo

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#IONONSPRECO piccoli gesti quotidiani per non sprecare cibo

A casa, quando si fa la spesa o leggendo l’etichetta: ecco quando possiamo ridurre gli sprechi di cibo attraverso un consumo più consapevole #IONONSPRECO è il vademecum lanciato dal ministero delle Politiche agricole. Spiega come combattere e limitare gli sprechi alimentari con alcuni semplici comportamenti. Secondo le più recenti indagini e come riferito dallo stesso ministero: il 50%

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Rapporto Coop 2017: salute, grande ossessione italiana

Rapporto Coop 2017, non solo vendite sugli scaffali. Ma un’istantanea su nuovi italiani, nuovi consumi e nuove ossessioni. Come  quella della salute C’è ripresa, pare L’economia italiana prova a rialzare la testa spinta dall’export, ma con molti divari sociali. Secondo il rapporto Coop 2017 un italiano su 4 è a rischio povertà: il 29% contro il drammatico 35,7%

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I numeri del bio sono sani, anzi sanissimi

Crescono i bioconsumatori. Sono soprattutto famiglie benestanti, giovani e bambini. I numeri del Sana di Bologna I conti del bio si fanno al Sana di Bologna, il Salone internazionale del biologico e del naturale. Quattro giorni di biologico: alimentazione, cosmesi e green lifestyle. Tutto nel segno della crescita. Il biologico vale solo il 3% di tutti gli

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Il futuro del cibo in cinque trend

Secondo investitori, scienziati, industria. Dal Future of the Food-Tech summit di New York City Il cibo del futuro risponderà sempre più ai bisogni immateriali dei consumatori: etica, sicurezza e dintorni. I valori fanno business. Li inseguono multinazionali del cibo,  investitori,  ricerca. Ne hanno parlato al Future of the Food-Tech summit di New York City. Cargill  individua

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Torna la voglia di burro. Anche troppo

Sempre più burro sulle tavole europee. Riscoperto dalla scienza, quasi introvabile, costa il doppio. Cosa succede? Il burro è tornato. Adesso piace e i consumi tirano. Ma l’offerta è insufficiente e i prezzi sono raddoppiati in pochi mesi. Questa è la crisi che circola per l’Europa. Il boom del burro (e, per la verità, anche della panna).

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Cosmesi, il futuro è green

I cosmetici italiani a base di prodotti naturali  valgono 950 milioni di euro. Le chiavi del futuro saranno packaging, tecnologia e made in Italy La cosmesi green, quella a base di prodotti naturali, vale il 9% del fatturato totale del settore in Italia (quasi 11 mld). Stime per il 2017 dell’Indagine Congiunturale di Cosmetica Italia. Questa è la

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Canada, un accordo che fa male alla salute

Meno barriere doganali, più commercio tra Stati fanno male alla salute dei consumatori? La Bocconi dice sì L’accordo tra Canada e Usa si chiama Nafta (North American free trade agreement) tra Canada e Stati Uniti. Gli viene attribuito l’aumento dell’obesità fra i consumatori canadesi. Affermazione scientificamente dimostrata da uno studio  delle Università Bocconi, Oxford e

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