Cibo

Cosa infilo nella lista e nella borsa della spesa? Cibo per il corpo e per la mente

Cavoli, che puzza. Colpa di mamma e papà

Odiavi la puzza di cavolo da bambino? Ecco perchè Puzza di uovo marcio, di putrido, sulfureo. La ricordi, da piccolo, in cucina? Colpa di cavoli, cavolfiori e cavoletti La celebratissima famiglia delle brassiche: cavolfiori, broccoli e cavoletti di Bruxelles & co. Ora sappiamo il perché e il percome di tale fastidioso olezzo. Tutta colpa di

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Dieta talebana Tutti Frutti? Troppo fa male

Una dieta a tutta frutta? Alias fruttariana: frutti propriamente detti, ortaggi a frutto (zucchini, pomodori ecc), frutta secca e poco altro? Metti il freno che è meglio. Frutta e verdura fanno bene Eticamente è corretto: minori emissioni di gas serra per verdura e frutta fresche. E minori rischi di malattie cardiache, ictus, certi tipi di

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Metti le fragole nella spesa per un pieno di antiossidanti naturali

Rosse, succose, dolci, profumate. E salutari: ecco perché.  Con qualche cautela https://assets.mixkit.co/videos/download/mixkit-a-bunch-of-strawberries-falling-through-water-15973-medium.mp4   Vuoi fare un pieno di potenti antiossidanti  di stagione? È il momento delle fragole. sono in  vetta alla classifica delle piante più ricche in antiossidanti dopo altri piccoli frutti (rosa canina, mora, amarena,  mirtillo, lampone, ribes) cosa sono e fanno gli antiossidanti? 

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Il sistema immunitario è come una tastiera

Per farlo suonare bene non basta premere un solo tasto. Certo, la dieta conta Si può rafforzare il sistema immunitario? tanti fattori devono giocare in modo bilanciato e armonico proprio perchè è un sistema.  gli studi sono ancora in evoluzione, i risultati  controversi. non esistono cibi ideali: la ricerca non ha trovato correlazioni con il

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Metti gli asparagi nella spesa #IORESTOINCASA

Sono arrivati gli asparagi. Tanti composti bioattivi. Tanto salutari. Ma la raccolta è in ginocchio (in tutti i sensi) Bianchi, verdi, violetti. Di stagione, anzi in anticipo. Gli asparagi sono maturati in anticipo ovunque in Europa, “stravolti” dai cambiamenti climatici. Ma il coronavirus ha mandato subito la raccolta in tilt: operai rumeni e polacchi sono

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