Stop allo spreco, avanti con l’educazione alimentare
13 miliardi di euro, l’1% del pil in Italia – Lo spreco alimentare in Italia ammonta ormai a oltre 13 miliardi di euro, l’1% del pil. Lo ha calcolato l’Osservatorio Waste Watcher (Last Minute Market) fondato da Andrea Segrè professore di politica agraria all’Università di Bologna. La ricerca è basata su dati raccolti presso famiglie