Una dieta a tutta frutta? Alias fruttariana: frutti propriamente detti, ortaggi a frutto (zucchini, pomodori ecc), frutta secca e poco altro?

Metti il freno che è meglio.

Frutta e verdura fanno bene

  • Eticamente è corretto: minori emissioni di gas serra per verdura e frutta fresche.
  • E minori rischi di malattie cardiache, ictus, certi tipi di cancro e obesità
  • Ma tieni d’occhio la varietà cioè i colori: sfrutterai un maggior numero di fibre, vitamine e minerali

Però esagerare fa male

Frutta e verdura, da sole, non bastano per vivere sani.

Mancano di alcune sostanze nutritive

  • Certe vitamine, vitamina B (inclusa la vitamina B12) e D
  • Altri nutrienti tra cui proteine, ferro, calcio, zinco e acidi grassi omega-3.

I rischi

E allora? Onnivori è meglio.

Ma se vuoi, prima di cambiare dieta, chiama il medico.

E stai sereno. Troppi talebani fanno male.

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