aromatiche

Se il caldo ti butta giù, speziati di più

Sudi molto? Basta condire ad hoc le pietanze per reintegrare i sali minerali persi Rosmarino, timo, salvia, cannella, peperoncino, alloro, pepe…tutte specie aromatiche molto ricche di sali minerali. Calcio, cromo, rame, ferro, magnesio, sodio, fosforo, zinco sono elementi che: rappresentano una parte relativamente piccola del nostro organismo (circa il 6-7% del peso corporeo), ma fanno

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Aprile, tempo di verdure, fragole e aromatiche

Aprile vuol dire una spesa più ricca di verdure, il ritorno della fragola e tante aromatiche fresche Aprile, la spesa nutraceutica con le nuove verdure di stagione. Da non dimenticare: mangia frutta e verdura fresche per sfruttare al massimo le loro proprietà nutrizionali mangia sano, ecologico ed economico: scegli prodotti locali se credi nei circuiti

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Basilico, avocado e aromatiche: anche la freschezza è un rischio

Cosa sta cercando la FDA nelle aromatiche più amate d’America e nell’avocado? Batteri pericolosi come Salmonella, Listeria, E. coli. Come evitarli Basilico, avocado, prezzemolo e coriandolo (o prezzemolo cinese) essendo consumati freschi (in insalate, primi e secondi piatti)  possono contenere pericolosi batteri. Alcuni, come la Listeria, possono proliferare anche al freddo, nel nostro frigorifero ad esempio.

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