frutta e verdura

Cavoli, che puzza. Colpa di mamma e papà

Odiavi la puzza di cavolo da bambino? Ecco perchè Puzza di uovo marcio, di putrido, sulfureo. La ricordi, da piccolo, in cucina? Colpa di cavoli, cavolfiori e cavoletti La celebratissima famiglia delle brassiche: cavolfiori, broccoli e cavoletti di Bruxelles & co. Ora sappiamo il perché e il percome di tale fastidioso olezzo. Tutta colpa di

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Dieta talebana Tutti Frutti? Troppo fa male

Una dieta a tutta frutta? Alias fruttariana: frutti propriamente detti, ortaggi a frutto (zucchini, pomodori ecc), frutta secca e poco altro? Metti il freno che è meglio. Frutta e verdura fanno bene Eticamente è corretto: minori emissioni di gas serra per verdura e frutta fresche. E minori rischi di malattie cardiache, ictus, certi tipi di

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Metti le fragole nella spesa per un pieno di antiossidanti naturali

Rosse, succose, dolci, profumate. E salutari: ecco perché.  Con qualche cautela https://assets.mixkit.co/videos/download/mixkit-a-bunch-of-strawberries-falling-through-water-15973-medium.mp4   Vuoi fare un pieno di potenti antiossidanti  di stagione? È il momento delle fragole. sono in  vetta alla classifica delle piante più ricche in antiossidanti dopo altri piccoli frutti (rosa canina, mora, amarena,  mirtillo, lampone, ribes) cosa sono e fanno gli antiossidanti? 

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Uno zuccone intervista una zucca

Buongiorno zucca, come va questo autunno 2019? Giornalisti e scocciatori a parte, abbastanza bene. Del resto noi siamo il frutto autunnale per eccellenza. Anzi, direi proprio, senza presunzione, che siamo le regine d’autunno. E poi, il nostro allegro color arancione, aiuta a vedere la vita con ottimismo perfino avendo lei tra i piedi. O meglio,

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Intervista a una castagna. Signora o signorina?

Buongiorno castagna. Come la debbo chiamare: signora o signorina? Se me lo avesse chiesto pochi minuti fa, le avrei risposto signora, ma adesso che sono caduta dall’albero e il mio riccio protettivo si è rotto, sono diventata signorina. Il riccio, per noi castagne, è una specie di marito. L’albero da cui è caduta è davvero

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Mangiare frutta e verdura di stagione fa (davvero) bene?

Meglio comprare un pomodoro d’inverno o d’estate? Un cavolfiore che viene da vicino o da lontano?   Frutta e verdura di stagione? Perché consumarla? Ci sono alcune buone ragioni: salute: maggiore valore nutrizionale, più sapore, più freschezza pianeta: ha un minor impatto ambientale portafoglio: dovrebbe costare meno SALUTE – Frutta e verdura di stagione al top del valore

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Frutta e verdura, il cibo più sprecato negli Usa

Più sana è la dieta, più sprecano il cibo Consumano più frutta e verdura, ma ne sprecano in grande quantità: quasi mezzo kg al giorno a testa. Eppure seguono una dieta più sostenibile: frutta e verdura non aumentano la produzione di CO2 né utilizzano mangimi (per produrre le proteine della carne), Sono i consumatori statunitensi.

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