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Intervista a un melograno che si crede melagrana

Signor melograno, ha visto che bel mese di ottobre ci ha regalato il 2019? Mi scusi, cerchi per una volta di non essere superficiale. Si sta rivolgendo a me, cioè al frutto o all’albero che mi sostiene? Sto parlando con lei, il frutto Allora faccia uno sforzo e mi chiami signora melagrana, perché il melograno è, appunto,

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Facciamoci una pera, l’intervista impossibile

Salve signorina pera, sono qui per quell’intervista: si ricorda? Certo che me ne ricordo. Anche se sPERAvo che lei se ne fosse dimenticato. Questo, per noi pere, è un periodo molto impegnativo e non abbiamo tempo da perdere. Non si preoccupi, vedrà che sarà una cosa rapida e divertente RomPERE le scatole altrui non è mai molto divertente.

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Intervista a un caco. Non cacofonica

Buongiorno signor caco, sono qui per farle un’intervista. Che ne dice? Le dico che sono ormai rassegnato. Ma, come lei naturalmente non saprà, noi siamo una delle 12 piante sopravvissute all’esplosione atomica di Nagasaki del 1945. Per questa ragione ci chiamiamo anche “albero della pace”. Se abbiamo resistito a quell’inferno, dovremmo resistere anche a questa

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Intervista a un cocomero. Anzi a un’anguria

 Salve signor cocomero, come va? Veramente io sono una signorina e mi chiamo anguria.    Mi scusi, non mi ero accorto. Con tutte queste foglie… Ma quali foglie! Qui siamo al Nord e ci chiamiamo angurie. Si informi.  Lo farò, ma torniamo al “come va”? Come lei dovrebbe sapere, durante la stagione estiva diamo il

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Avocado, perché è tanto amato?

Come è nato il successo del superfood?  Scoprilo in questi 7 minuti di video Si, 7 minuti della tua vita per un avocado sono tantissimi. Ma sapresti come trasformare un frutto bruttino, nome incluso (alligator pear), in uno dei superfood più amati dai Millennial negli States e nel mondo? Con milioni di ricerche su Google?

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Arance da bere e da mangiare per una dieta detox

Le arance sono cibo e medicina contemporaneamente. Contengono poche calorie riducono il rischio di molte malattie sono ricche di sostanze nutritive Contengono fra l’altro: VITAMINA C, potente antiossidante; vitamine del gruppo B (folati). FIBRA alimentare  es. la pectina, fibra solubile di cui è ricca la parte bianca della buccia. Ed è uno spazzino delle arterie.

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Castagne, frutti antichi con un futuro gluten-free

Marradi sorge a cavallo fra l’Emilia-Romagna e la Toscana, sulla strada che da Faenza conduce a Firenze. Un’area ad alta vocazione castanicola dove esperti internazionali si confronteranno sul futuro della castanicoltura europea. Anche grazie alle loro caratteristiche nutrizionali, le castagne stanno suscitando interesse in molte imprese della produzione, del commercio del fresco nonché nell’industria di trasformazione.  

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Il futuro dei nutraceutici nei frutti selvatici dell’Himalaya

La ricerca di antiossidanti ed altri composti bioattivi, tanto utili per rallentare l’invecchiamento del corpo umano e prevenire alcune malattie, si va facendo sempre più serrata. Arriva dall’India una ricerca che ha preso in esame 10 frutti commestibili selvatici himalayani. Secondo i ricercatori, questi frutti contribuiscono in modo significativo alla sicurezza alimentare del genere umano

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