salute

CARO DIARIO MI SCRIVO pag. 2 D’abitudine il pomodoro si presenta rosso, qualche volta anche verde. Ma non per questo è di sinistra. Anzi, venendo dalle Americhe, è più probabile che non lo sia affatto.   A sinistra, un tempo trovavi quelli che, con la schiena piegata 14 ore al giorno, lo raccoglievano mentre il sole

Volano i consumi di finta carne (fake meat) negli States e in Cina. Non solo merito del coronavirus.  Durerà? Non durerà? La carne vegetale ha fatto il botto. Hamburger, polpette e salsicce a base di proteine vegetali (piselli, fagioli, soia e fave). Tu chiamala come vuoi: carne vegetale, carne non carne, carne finta o fake

Un’alternativa (parziale) alla carne. Buoni per mettersi a dieta e fare un pieno di nutrienti Primavera, tempo (fra l’altro) di piselli. Segni particolari?  Sono tra le migliori fonti di proteine vegetali. Piselli e salute?  Gran parte delle ricerche riguarda i legumi in generale (semi come lenticchie, fagioli, fave, lupini, soia e ceci).   Cosa contengono

Per farlo suonare bene non basta premere un solo tasto. Certo, la dieta conta Si può rafforzare il sistema immunitario? tanti fattori devono giocare in modo bilanciato e armonico proprio perchè è un sistema.  gli studi sono ancora in evoluzione, i risultati  controversi. non esistono cibi ideali: la ricerca non ha trovato correlazioni con il

Sono arrivati gli asparagi. Tanti composti bioattivi. Tanto salutari. Ma la raccolta è in ginocchio (in tutti i sensi) Bianchi, verdi, violetti. Di stagione, anzi in anticipo. Gli asparagi sono maturati in anticipo ovunque in Europa, “stravolti” dai cambiamenti climatici. Ma il coronavirus ha mandato subito la raccolta in tilt: operai rumeni e polacchi sono

Signor melograno, ha visto che bel mese di ottobre ci ha regalato il 2019? Mi scusi, cerchi per una volta di non essere superficiale. Si sta rivolgendo a me, cioè al frutto o all’albero che mi sostiene? Sto parlando con lei, il frutto Allora faccia uno sforzo e mi chiami signora melagrana, perché il melograno è, appunto,

Salve signorina pera, sono qui per quell’intervista: si ricorda? Certo che me ne ricordo. Anche se sPERAvo che lei se ne fosse dimenticato. Questo, per noi pere, è un periodo molto impegnativo e non abbiamo tempo da perdere. Non si preoccupi, vedrà che sarà una cosa rapida e divertente RomPERE le scatole altrui non è mai molto divertente.

Buongiorno signor caco, sono qui per farle un’intervista. Che ne dice? Le dico che sono ormai rassegnato. Ma, come lei naturalmente non saprà, noi siamo una delle 12 piante sopravvissute all’esplosione atomica di Nagasaki del 1945. Per questa ragione ci chiamiamo anche “albero della pace”. Se abbiamo resistito a quell’inferno, dovremmo resistere anche a questa

Buongiorno zucca, come va questo autunno 2019? Giornalisti e scocciatori a parte, abbastanza bene. Del resto noi siamo il frutto autunnale per eccellenza. Anzi, direi proprio, senza presunzione, che siamo le regine d’autunno. E poi, il nostro allegro color arancione, aiuta a vedere la vita con ottimismo perfino avendo lei tra i piedi. O meglio,

Buongiorno castagna. Come la debbo chiamare: signora o signorina? Se me lo avesse chiesto pochi minuti fa, le avrei risposto signora, ma adesso che sono caduta dall’albero e il mio riccio protettivo si è rotto, sono diventata signorina. Il riccio, per noi castagne, è una specie di marito. L’albero da cui è caduta è davvero