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Sicurezza del cibo, è boom dei laboratori di analisi

Il nostro bisogno di sicurezza alimentare spinge il business dei laboratori di analisi. Crescerà a un tasso del 7% all’anno fino al 2020. Raggiungerà  il valore di 16,1 miliardi di $ Usa secondo le stime. Fonti di contaminazione: verdure, carni, acque e terreni  – Con la globalizzazione dei mercati alimentari e l’aumento dei pasti consumati fuori

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